เมนู : กระเพาะปลาผัดแห้ง
ส่วนผสม
• กระเพาะปลา
• กุ้ง
• ไข่
• ขิงบุบ
• น้ำส้มสายชู
• น้ำมันหอย
• ซีอิ๊วขาว
• น้ำตาลทราย
• กระเทียมสับ
• เห็ดหอมหั่นเป็นชิ้น
• ถั่วงอก
• ต้นหอมซอย
• น้ำมันพืช (สำหรับผัด)
เคล็ดลับดับกลิ่นหืนกระเพาะปลา
• นำกระเพาะปลามาต้มกับขิงบุบและน้ำส้มสายชู ประมาณ 2 ครั้ง จะช่วยลดกลิ่นและขจัดคราบน้ำมันออก หั่นเป็นชิ้นพอคำเตรียมไว้
วิธีการทำ
ออกอากาศเมื่อวันที่ 12 กันยายน พ.ศ.2560 ติดตามรายการได้ทุกวันจันทร์-ศุกร์
ออกอากาศสดผ่าน Facebook Fanpage เวลา 12.00 – 13.00 น. โดยคุณผู้ชมสามารถรับชมรามาแชนแนลได้ที่ช่อง True Visions 42 หรือ ทางเว็บไซต์ www.ramachannel.tv และ www.youtube.com/ramachanneltv
รับชมคลิปเมนูอื่นๆ ได้ที่ : https://www.brighttv.co.th/category/food
