เมนู : ซุปเต้าหู้สาหร่าย

ส่วนผสม

น้ำซุปปลาแห้ง 2 ถ้วยตวง

มิโซะ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

สาหร่ายวากาเมะ 50 กรัม

เต้าหู้ขาวชนิดอ่อนหั่นชิ้น 1 หลอด

ต้นหอมซอย 1/4 ถ้วยตวง 

วิธีทำ

วิธีทำน้ำซุปปลาแห้ง

ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ผงปลาแห้ง ต้มต่อจนเดือดปิดฝาทิ้งไว้ 15 นาที ยกลง กรองเอาเศษปลาแห้งออก

วิธีทำน้ำซุปเต้าหู้สาหร่าย

ต้มน้ำซุปปลาแห้งพอเดือด ใส่มิโซะ คนให้เข้ากัน รอจนน้ำซุปเดือด

ใส่สาหร่ายวากาเมะ เต้าหู้ขาว คนเบา ๆ ให้เข้ากัน ปิดไฟยกลง ตักใส่ถ้วย โรยด้วยต้นหอม จัดเสิร์ฟ

ออกอากาศสดผ่าน Facebook Fanpage เวลา 12.00 – 13.00 น. โดยคุณผู้ชมสามารถรับชมรามาแชนแนลได้ที่ช่อง True Visions 42 หรือ ทางเว็บไซต์ www.ramachannel.tv และ www.youtube.com/ramachanneltv

รับชมคลิปเมนูอื่นๆ ได้ที่ : https://www.brighttv.co.th/category/food