เอาใจคนชอบเข้าครัวทำอาหารกันบ้าง เมื่อมีการแชร์สูตรการทำยำวุ้นเส้น แต่ยำวุ้นเส้นนี่ไม่ธรรมดา เพราะว่ามีตัววุ้นเส้นเป็นสีม่วง
เหตุผลที่ตัววุ้นเส้นเป็นสีม่วงเพราะ การนำเอาวุ้นเส้นลงไปต้มกับดอกอัญชัน จะเพิ่มความน่าทาน มากขึ้นไปอีก แต่ทริคของสูตรนี้คือ ต้องใช้อัญชันแบบอบแห้ง เพราะจะช่วยให้น้ำมีสีน้ำเงินเข้มมากกว่าการใช้ดอกอัญชันสด และไม่ควรต้มวุ้นเส้นนานๆเพราะจะทำให้เส้นอืด และจะไม่ดูดน้ำยำเวลาไปนำคลุก
ขอบคุณ : Wongnai
ติดตามได้ : ทุกวันจันทร์ – ศุกร์ เวลา 07.00 – 08.00 น.
ทางไบรท์ทีวี ดิจิตอลทีวีและเคเบิล ช่อง 20 หรือรับชมทาง www.brighttv.co.th/th/live
