รู้หรือไม่! อาหารบางอย่างไม่ควรกินคู่กัน 6 อาหาร ผัก ผลไม้ และ สมุนไพร ที่ไม่ควรกินคู่กัน เพราะอาจเสี่ยงอันตรายถึงชีวิต
ในอาหารหนึ่งมื้อหลาย ๆ คนคงกินอาหารหลาย ๆ อย่างพร้อมกัน แต่รู้หรือไม่! อาหารบางอย่างหากจับคู่กินพร้อมอาหารบางอย่าง สามารถกลายเป็นโทษต่อร่างกายได้ หรือว่าร่างกายอาจจะได้รับประโยชน์ได้ไม่เต็มที่ หรืออาจจะเกิดอันตรายของร่างกายได้ เพื่อป้องกันความเสี่ยงนี้ เราต้องรู้ว่าอะไรบ้างที่ไม่ควรกินคู่กัน มาดูเลย 6 อาหาร ผัก ผลไม้ และ สมุนไพร ที่ไม่ควรกินคู่กัน เพราะอาจเสี่ยงอันตรายถึงชีวิต
6 อาหารผัก ผลไม้ และสมุนไพร ที่ไม่ควรกินคู่กัน
1. แอลกอฮอล์ + ทุเรียน = ร้อนในรุนแรง
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ มีผลทำให้ร่างกายร้อนขึ้น เมื่อเจอกับทุเรียนซึ่งมีชัลเฟอร์สูง ยิ่งทำให้เกิดความร้อนรุนแรงขึ้นในกระเพาะ เป็นเหตุให้เกิดอาการช็อกได้
- วิธีแก้หากกินคู่กัน : ให้รีบดื่มน้ำเย็นจำนวนมากๆ ถ้าอาเจียนออกมาได้ก็จะทุเลาลง (หากอาการไม่ดีขึ้น ให้รีบนำส่งแพทย์)
2. ของทอด + แตงโม = ท้องเสีย
ของทอดเป็นอาหารที่อมน้ำมันค่อนข้างมาก ส่วนแตงโมมีคุณสมบัติคือมีน้ำมาก ช่วยระบาย และทำให้ภายในตัวเย็น หากกินคู่กันจะทำให้ในกระเพาะมีทั้งน้ำมันและน้ำในปริมาณมาก รวมทั้งเส้นใยที่ช่วยระบาย ทำให้ท้องเสียได้ง่าย
3. เนื้อหมู + ไอศกรีม = ย่อยและดูดซึมยาก
เนื้อหมูเป็นโปรตีนที่ย่อยได้ยาก ใช้เวลานาน เมื่อกินร่วมกับของเย็น ๆ เช่น ไอศกรีม จะทำให้กระเพาะเย็นและทำงานได้ด้อยลง การกินอาหารสองอย่างนี้พร้อมๆกัน จึงทำให้กระเพาะต้องทำงานหนักขึ้น สร้างภาระให้กับระบบย่อยอาหาร
4. มะเขือเทศ + แตงกวา = วิตามินซีถูกทำลาย
เอนไชม์ asbinase ในแตงกวา จะไปทำลายวิตามินซีของมะเขือเทศ ทำให้ได้รับสารอาหารได้ไม่เต็มที่ อีกทั้งผักสองชนิดนี้ ยังมีคุณสมบัติทำให้ภายในร่างกายเย็นลง ช่วงที่สภาพอากาศหนาวเย็นจึงควรหลีกเลี่ยง เพราะอาจทำให้เป็นหวัดได้ง่ายขึ้น (ในสลัดผัก มักมีผักสองชนิดนี้)
5. ไข่ต้ม + เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน = ร่างกายได้รับธาตุเหล็กน้อยลง
คาเฟอีนจะจับตัวกับสารซัลฟอร์ในไข่ต้ม ซึ่งขัดขวางการดูดซึมธาตุเหล็ก หากต้องการกินร่วมกับไข่ ควรกินในรูปแบบไข่ดาวจะดีกว่า
6. น้ำผึ้ง + น้ำร้อน = สูญเสียวิตามิน
ไม่ควรชงน้ำผึ้งด้วยน้ำร้อน เพราะความร้อนสามารถทำลายวิตามินที่มีในน้ำผึ่งได้ โดยอาจไม่ได้ทำลายจนหมด แต่หากชงด้วยวิธีอื่นก็จะได้รับสารอาหารอย่างเต็มที่ยิ่งขึ้น
บอกเลยว่าบางอย่างเราก็รับประทานคู่กันมาโดยตลอด อาจจะไม่ได้ส่งผลเสียต่อร่างกายมาก แต่ก็เสียคุณประโยชน์ที่ร่างกายควรจะได้รับนั้นเอง ดังนั้นหลังจากนี้ต้องหลีกเลี่ยง 6 อาหารที่ไม่ควรทานคู่กัน ร่างกายจะได้รับประโยชน์และมีสุขภาพที่แข็งแรงกว่าเดิม
แหล่งที่มา princsuvarnabhumi
ติดตามข่าวสาร Bright Today ช่องทางอื่นๆ
Website : BRIGHT TODAY
Facebook : BRIGHT TV
Line Today : BRIGHT TODAY
