พบกับของดีที่มีเพียงหนึ่งเดียวใน จ.พะเยา กับ “บะหมี่เส้นคลุกป้าสุทิน” รสชาติน้ำพริกยำสูตรเฉพาะพร้อมเครื่องเคียงจัดเต็ม อร่อยสุด ๆ ขายดีวันละ 4-5 พันบาท
ลูกค้าจำนวนมากเดินทางมาเข้าคิวเพื่อรอซื้อ “บะหมี่เส้นคลุกป้าสุทิน” หนึ่งเดียวใน จ.พะเยา ที่มีขายเฉพาะศุกร์เสาร์อาทิตย์ ในงานตลาดนัดถนนคนเดินเทศบาลเมืองพะเยา สนามสวนสุขภาพเทศบาลเมืองพะเยากันอย่างเนืองแน่น โดยลูกค้านั่งรับประทานที่หลังร้านค้าอย่างเอร็ดอร่อย จากฝีมือของ คุณป้าสุทิน มองมูล และลูกสาว โดยเฉพาะ ป้าสุทิน บะหมี่และเส้นต่าง ๆ มาคลุกเคล้ากับน้ำพริกยำสูตรเฉพาะ พร้อมทั้งเครื่องเคียงอย่างลูกชิ้น หมูบด หมูยอ และแคบหมู มีรสชาติอร่อยจนสร้างรายได้ในแต่ละช่วงเย็นวันละ 4-5 พันบาท นับเป็นภาพที่สามารถมองเห็นจนชินตา
คุณป้าสุทิน บอกว่า บะหมี่เส้นคลุกดังกล่าวจะมีน้ำยำเป็นสูตรเฉพาะ จากนั้นก็จะมีเครื่องปรุงทั้งมะนาว น้ำตาล พริกป่น ให้ลูกค้าปรุงรสกันตามใจชอบ นอกจากนั้น ในส่วนของเครื่องบะหมี่เส้นคลุกจะใส่ทั้งลูกชิ้น หมูยอ หมูบด แคบหมู ซึ่งลูกค้าเดินทางมารับประทานกันอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากมีรสชาติที่แปลกใหม่ด้วยน้ำยำไม่เหมือนใคร และจะทำการคลุกเคล้ากับเส้นบะหมี่ที่ลูกค้าต้องการทั้งบะหมี่เหลือง เส้นหมี่ ซึ่งจะเปิดขายเฉพาะในช่วงเย็นของวันศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ ที่บริเวณตลาดนัดถนนคนเดินดังกล่าว ซึ่งสามารถมารับประทานได้ที่นี่ที่เดียว จำหน่ายในราคา ชามละ 30-40 บาท โดยจะซื้อไปรับประทานที่บ้านหรือบริเวณลานสุขภาพที่จัดโต๊ะไว้ให้ในแต่ละวัน โดยแต่ละวันสามารถขายได้วันละ 4-5 พันบาท
