หลังจากที่ น.ส.สารี อ๋องสมหวัง บรรณาธิการบริหาร นิตยสารฉลาดซื้อ ออกมาแถลงข่าวผลทดสอบการปนเปื้อนโลหะหนัก 2 ชนิด ได้แก่ แคดเมียม และ ตะกั่ว ในช็อกโกแลต แต่ยังไม่เกินค่าเกณฑ์มาตรฐานนั้น อ่านเพิ่มเติม ตรวจพบช็อกโกแลตเกือบทุกยี่ห้อปนเปื้อนตะกั่ว-แคดเมียม
ล่าสุดทางด้าน รศ. ดร. เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ ได้โพสต์ข้อมูลผ่านทางเฟซบุ้ก อ๋อ มันเป็นอย่างนี้นี่เอง by อาจารย์เจษฎ์ ว่า โลหะหนักที่พบในช็อกโกแลตกลุ่มตัวอย่างนั้น อยู่ในปริมาณที่ไม่เกินมาตรฐาน เป็นเรื่องปกติที่เจอกันทั้งโลก เพราะว่าสารโลหะหนักเหล่านี้ จะพบได้อยู่ตามดินและสิ่งแวดล้อมที่ใช้ปลูกต้นโกโก้ ซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักในการทำช็อกโกแลต ดังนั้นสบายใจกับการทานช็อกโกแลตได้ แต่ก็ไม่ควรบริโภคเยอะ เพราะจะทำให้อ้วนและฟันผุได้
"ไม่ต้องตกใจ …. ช็อกโกแล็ตที่ขายในไทย ไม่ได้มีสารตะกั่ว/แคดเมียม เกินมาตรฐานนะครับ"ภาพนี้คาดกากบาทสี "ส้ม"…
โพสต์โดย อ๋อ มันเป็นอย่างนี้นี่เอง by อาจารย์เจษฎ์ เมื่อ วันพุธที่ 4 ตุลาคม 2017
แหล่งที่มา facebook อ๋อ มันเป็นอย่างนี้นี่เอง by อาจารย์เจษฎ์
